Stevia bụ aha a na-ahụkarị ma na-ekpuchi ebe sara mbara site na ihe ọkụkụ ruo n'iwepụta.

N'ozuzu, stevia leaf wepụ nwere 95% ma ọ bụ ịdị ọcha ka ukwuu nke SG, dị ka e kwuru na nchekwa nchekwa nke JEFCA na 2008, nke ọtụtụ ụlọ ọrụ nchịkwa gụnyere FDA na European Commission kwadoro.JEFCA (2010) kwadoro SG itoolu gụnyere stevioside, rebaudiosides (A, B, C, D, na F), steviolbioside, rubososide, na dulcoside A.

N'aka nke ọzọ, European Food Safety Authority (EFSA) kwuputara leta E ahapụtara maka SG dị ka E960 na 2010. A na-eji E960 ugbu a maka nkọwapụta ihe mgbakwunye nri na EU na nkwadebe ọ bụla nwere SG na-erughị 95% ịdị ọcha nke 10 (otu SG ọzọ dị n'elu bụ Reb E) na ntọala akpọnwụwo.Iwu na-akọwa n'ihu na iji stevioside na / ma ọ bụ rebaudioside nkwadebe (s) dị ukwuu dị na 75% larịị ma ọ bụ karịa.

Na China, Stevia wepụ na-achịkwa n'okpuru ụkpụrụ nke GB2760-2014 steviol glycoside, o kwuru na ọtụtụ ngwaahịa nwere ike iji stevia ruo usoro onunu ogwu nke 10g / kg maka tii ngwaahịa, na onunu ogwu maka Flavored fermented mmiri ara ehi nke 0.2g / kg, ya. enwere ike iji ya na ngwaahịa ndị dị n'okpuru: mkpụrụ osisi echekwara, Bakery/eghe eghe na mkpụrụ, swiiti, jelii, sizinin wdg.

Ọtụtụ ụlọ ọrụ na-ahụ maka nchịkwa gụnyere Kọmitii Sayensị maka ihe mgbakwunye nri n'etiti 1984 na 1999, JEFCA na 2000-10, na EFSA (2010-15) họpụtara SG dị ka ihe na-atọ ụtọ, ụlọ ọrụ abụọ ikpeazụ kọrọ ndụmọdụ maka iji SG dị ka 4. mg/kg ahụ dị ka ihe oriri kwa ụbọchị maka onye ọ bụla n'ime otu ụbọchị.Rebaudioside M na opekata mpe 95% ịdị ọcha ka akwadoro na 2014 site na FDA (Prakash na Chaturvedula, 2016).N'agbanyeghị ogologo akụkọ ihe mere eme nke S. rebaudiana na Japan na Paraguay, ọtụtụ mba anabatala Stevia dị ka ihe mgbakwunye nri mgbe ha na-echebara echiche dị iche iche nke nsogbu ahụike (Table 4.2).